Оригинальное многолетнее растение высотой 80-100 см, изящное, ажурное, очень декоративное. Листья жесткие, кожистые, тонкие, округлой формы. Цветки мелкие, белые собраны в головчатое соцветие, окруженное крупными, жесткими, нередко колючими, цельными или перистыми листочками обертки. Цветет в июле-августе. Используют в групповых и одиночных посадках, а также для составления зимних цветочно-декоративных композиций.