Однолетние растение до 2 м высотой, стройное, не очень ветвистое, компактное. Декоративно с момента появления всходов и до конца плодоношения. Листья и побеги красно-бордовые. Цветение с середины лета, цветки мелкие, невзрачные, мало декоративны. Съедобна. Использование: ценятся за свои крупные, яркоокрашенные листья и стебли. Особенно эффектны небольшие группы или высокие бордюры. Лебеду можно стричь, создавая плотные стенки или экраны для других растений. Соцветия можно засушить и использовать при составлении композиций из сухоцветов. Это превосходное фоновое растение, которое оттеняет броскую красоту других цветов и придают аранжировкам объемность.